Jag fick en toppenpresent när jag fyllde år. En Ginprovning på Västerås Destilleri och bokad ställplats för husbilen.

Kan de verkligen göra bra gin på ett litet destilleri i Västerås?

Vi hade lite svårt att hitta Destilleriet, då det inte fanns några skyltar utanför. Enligt Googlemaps lokaliserade Vi platsen. Det kom flera människor som också skulle prova gin, så Vi förstod att Vi var rätt.

Vi blev mottagna av en kille som visade oss in och Vi fick varsin välkomstdrink. En färdigblandad cocktail som är deras senaste tillskott. Riktigt god och frisk smak.

Killen som tog emot oss och även höll i provningen och presenterade företaget var grundaren Salar Azizi Loreshirin. Han berättade om hur han och hans fru Emmelie startade upp företaget. Båda har jobbat på Steam hotell och Agrill som är våra favoriter när det gäller smaker i Västerås. Salar har en passion för bartenderyrket och Emmelie en kock och konditor. Sedan kom pandemin och restaurangbranchen blev tyst över en natt.

Som grädde på moset bet deras hund Luna i ett laddbatteri till en laptop och på några minuter stod lägenheten i lågor. Luna klarade sig oskadd, men händelsen blev startskottet på ett nytt liv.

Ett lysande exempel på att livet kan vända när det är som tyngst.

Salar berättade massor som inte går att återberätta, men en sak som är annorlunda än övriga destillerier är att de använder Berberis i sin gin. Berberis växer på buskar som är vanliga i Sverige och bären används främst mycket i matlagning, särskilt i Mellanöstern. Smaken är mycket syrlig och påminner om en blandning av lingon och tranbär.

Det var en trevlig ginprovning och Västerås Destilleri har bra gin. Vi provade fyra av deras Gin. Det var Dry Gin, Pink Gin, Gin med gurka och Navy Strength.

Vi var 4 personer i vårat sällskap på provningen och fick olika favoriter. Damerna gillade Pink Gin och herrarna Gin med gurka och Navy Strength. Vi var positivt överraskade över att de hade så bra kvalitet på sin Gin.

Vi fick köpa en flaska per person som Gårdsförsäljning. Vi köpte en Berberis och en Pink Gin. Sedan får Vi nog gå in i Systembolagets beställningssortiment och beställa Gin med gurka (såklart från gurkstaden Västerås) och Espresso Martini.

Sedan är jag nyfiken på deras glögg, men då får Vi nog vänta ett tag.